Er bestaat al veel literatuur over dieetfactoren die het risico op darmkanker en darmpoliepen verhogen, danwel verlagen. Zo is bekend dat rood vlees, alcohol en roken het risico op darmkanker verhogen en melk, groenten en fruit het risico op darmkanker juist weer verlagen. Er is nog weinig bekend over de invloed van het dieet tijdens de jeugd […]
LEES MEER >
Het aantal mensen dat gluten vermijd is de laatste jaren aanzienlijk gegroeid. Naast de mensen met een bewezen glutenintolerantie, coeliakie, zijn er ook mensen die zich prettiger voelen bij het vermijden van gluten. Om er zeker van te zijn dat ergens geen gluten in zitten bestaat er een onafhankelijk keurmerk voor glutenvrij: http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/glutenvrij.aspx. Glutenvrije voeding is […]
LEES MEER > Op zaterdag 27 september zal de 4e editie van Zuiderzee Klassieker plaatsvinden. De Zuiderzee Klassieker is een initiatief van de Maag Lever Darm Stichting om geld in te zamelen tegen darmkanker. Doel van de tocht Jaarlijks worden meer 13.000 mensen geconfronteerd met de diagnose darmkanker. Darmkanker is de op een na meest voorkomende vorm van […]
LEES MEER >
FODMAP: nooit meer buikpijn? – Karine Hoenderdos, diëtiste – Soms wordt er in de dieetleer nog iets ontdekt dat écht vernieuwend en veelbelovend is. Wat mij betreft is dat het FODMAP-dieet, dat speciaal is ontwikkeld voor mensen met het prikkelbare darmsyndroom (PDS). Het is een aandoening waar zeer veel mensen last van hebben. In Nederland […]
LEES MEER >