Uit meerdere studies blijkt dat ons dieet duidelijk een groot effect heeft op de soorten bacteriën die in onze darmen leven. Darmbacteriën prikken namelijk graag een vorkje mee. Er is echter niet zoveel bekend over de effecten van gekookt voedsel op onze darmbacteriën ten opzichte van rauw eten. Koken verhoogt onder andere de verteerbaarheid van […]
LEES MEER >
Inflammatoire darmziekten (IBD) is een verzamelnaam voor de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa. Hierbij is sprake van terugkerende ontstekingsreacties in de darmen. Een familielid met IBD is een sterke risicofactor voor het ontwikkelen van IBD, maar het verklaart niet geheel de erfelijkheid van de ziekte. Uit onderzoek is gebleken dat kinderen een hogere kans […]
LEES MEER >
Leververvetting, steatose in medische termen, is de meest voorkomende oorzaak van chronische leveraandoeningen en verhoogd het risico op hart- en vaatziekten. Het komt voor bij 14-34% van de Europeanen en bij obese mensen zelfs tot 90%. Overmatig alcoholgebruik is een bekende risicofactor voor het ontwikkelen van leververvetting, levercirrose en zelf leverkanker. Patiënten met leververvetting wordt […]
LEES MEER >
Eosinofiele oesofagitis, in het kort EoE genoemd, is een allergische aandoening aan de slokdarm. Het slijmvlies in de slokdarm reageert op een (onbekend) allergeen waardoor er een ontstekingsreactie ontstaan. Vaak gaat dit ongemerkt en komt het ziektebeeld pas naar voren als er een stuk voedsel in de slokdarm blijft hangen. Opvallend bij dit ziektebeeld is […]
LEES MEER >