Component in knoflook helpt bij het bestrijden van de
Recent onderzoek in Washington toont aan dat een bepaalde verbinding in knoflook, diallyl sulfide, minstens zo effectief kan zijn in het bestrijden van de darmbacterie Campylobacter dan twee veelgebruikte antibiotica. Campylobacter infecties ontstaan onder andere door het eten van vlees dat onvoldoende gegaard is en kan dan darmontsteking, diarree, krampen, buikpijn, en koorts veroorzaken.
Het onderzoek bevindt zich nog in een experimenteel stadium, en is nog niet direct toepasbaar in mensen.
Bron: http://news.wsu.edu/