Blauwe bessen stimuleren darmflora
Een dagelijks sapje met blauwe bessen poeder lijkt ervoor te zorgen dat bepaalde bacteriën uit de darmflora gestimuleerd worden. De stimulering zorgt vervolgens weer voor verbetering van het immuunsysteem.
Italiaanse en Amerikaanse onderzoekers hebben tijdens een zesweekse studie aangetoond dat het drinken van blauwe bessensap voor een significante vermeerdering zorgt van de darmbacteriestam Bifidobacterium Longus subspecies infantis (P = 0.0.3).
Door dit stimulerende effect zouden blauwe bessen beschouwd kunnen worden als prebiotica. Het stimulerende effect te worden veroorzaakt door de flavonoïden-bestandsdelen, en dan met name anthocyanen en flavonolen.
Eerder werden er al aanwijzingen gevonden dat blauwe bessen mogelijk een beschermende werking hebben op het krijgen van Alzheimer.