De laatste decennia is er een toename van het aantal mensen met voedingsallergieën en dat wordt deels toegeschreven aan de industrialisatie en de huidige leefstijl. Voedingsallergieën lijken een functie te hebben in de bescherming van het lichaam tegen schadelijke stoffen. De symptomen die vaak optreden, zoals niezen, jeuk en braken, zorgen er namelijk voor dat […]
LEES MEER > In de afgelopen jaren zien we een toename van kinderen met atopische aandoeningen, zoals eczeem, astma, hooikoorts en voedsel allergieën. Atopie is een neiging om immunoglobuline E (IgE) antilichamen aan te maken in reactie op lage dosering allergenen. Kinderen met een ouder of broertje of zusje met een atopische aandoening hebben een hoog risico om […]
LEES MEER >
Veranderingen in het darm-microbioom kunnen ervoor zorgen dat ons immuunsysteem meer gevoelig wordt voor het ontwikkelen van voedselallergieën. Het is nog niet duidelijk hoe dit precies werkt, maar men heeft inmiddels wel alvast een klein tipje van sluier kunnen oplichten. De hygiëne- en microbioomhypothese In 1989 is het concept van de ‘hygiënehypothese’ geïntroduceerd door wetenschappers. […]
LEES MEER >
Tot wel 70% van de mensen met prikkelbare darm syndroom (PDS) hebben klachten bij het eten van bepaalde voedingsmiddelen. Maar lang niet altijd is duidelijk welke voedingsmiddelen deze klachten veroorzaken. Bij PDS is er altijd sprake van regelmatige buikpijn in combinatie met diarree en/of obstipatie. Daarnaast kunnen er ook andere klachten spelen, zoals een opgeblazen […]
LEES MEER > De laatste decennia is het aantal mensen met een allergie enorm gestegen. Het microbioom lijkt een rol te spelen in deze toename. Het microbioom is een geheel van micro-organismen die zich in en op ons lichaam bevinden. De meeste micro-organismen doen geen kwaad en worden symbiotische micro-organismen genoemd. Een ander deel kan wel ziekmakend zijn en worden […]
LEES MEER > Het eerste contact met voedselallergenen begint met in het maagdarmkanaal of de huid. Een allergeen is is een bestanddeel van een natuurlijke of kunstmatige stof die allergische reacties kan veroorzaken. In het maagdarmkanaal zijn twee factoren van invloed op de voedseltolerantie: ons dieet en de darmbacterie-samenstelling. Studies suggereren dat vroeg contact met bepaalde voeding (pinda’s/melk/eieren) […]
LEES MEER > Eerder verschenen onderzoeken lieten zien dat er verband leek te bestaan tussen het geven van borstvoeding en een afgenomen kans op het ontwikkelen van astma of andere allergie-verwante ziekten bij kinderen. Nu blijkt uit recent Zweeds onderzoek dat deze relatie waarschijnlijk onterecht is. Zweedse onderzoekers van de Uppsala-Universiteit hebben naar de gegevens van 330.000 Britten […]
LEES MEER >
De afgelopen jaren is er een enorme toename van voedselallergieën waargenomen. De samenstelling van onze darmbacteriën (darmmicrobiota) lijkt hiermee samen te hangen. Recentelijk hebben onderzoekers van de Harvard-universiteit door middel van de huidige kennis samen te brengen een overzicht overzicht gemaakt van deze relatie. Voedselallergie wordt geassocieerd met veranderingen in de darmbacteriën of een […]
LEES MEER > Voedselallergieën komen veel voor, maar tot op heden is nog niet precies duidelijk hoe groot de omvang van voedselallergieën is. Zweedse onderzoekers hebben onder Zweedse 12-jarige schoolkinderen gekeken hoe groot de omvang van de allergie voor melk, ei, kabeljauw en tarwe is. In totaal vulden de ouders van 2612 schoolkinderen de vragenlijst in. Specifieke antilichamen […]
LEES MEER >