Meeste bier niet geschikt voor coeliakie patiënten
De Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) waarschuwt haar leden dat alleen bier waar ”glutenvrij” op staat veilig is. Avans Hogeschool en het Celiac Disease Consortium hebben het glutengehalte in een aantal commerciële bieren onderzocht en daaruit bleek dat de bieren die niet glutenvrij zijn ongeschikt zijn voor consumptie door coeliakiepatiënten. Ook bleek bij het testen dat […]
LEES MEER >