Voedsel verandert darmflora zeer snel
Dat voeding van invloed is op onze darmflora was al bekend, maar hoe snel dit precies gebeurt nog niet. Onderzoekers aan Harvard (VS) toonden aan dat dit al in slechts enkele dagen gebeurt.
Tien personen ondergingen ofwel een plantaardig dieet ofwel een dieet gebaseerd op dierlijke producten. Beide diëten hadden dezelfde hoeveelheid calorieën.
De darmflora van de groep met de voeding van dierlijke producten bevatten beduidend meer bacteriën die tolerant waren voor gal (Alistipes, Bilophila en Bacteriodes) en aanzienlijk minder bacteriën die plantenvezels konden afbreken (Roseburia, Eubacterium rectale enRuminococcus bromii). De darmflora samenstelling weerspiegelde de darmflorasamenstelling van herbivoren en carnivoren.
Daarnaast vonden de onderzoekers een relatie tussen de aanwezigheid van Bilophila wadsworthia in het dierlijk dieet en vet voedsel, galzouten en het uitlokken van inflammatoire darmziekten.
De resultaten van dit onderzoek geven aan dat de darmflora snel verandert onder invloed van een dieet en ondersteunt het belang voeding op de gezondheid.
Dit stuk is geschreven door drs. Linda Wanders, arts-onderzoeker Maag- Darm- Leverziekten