WUR wil eten van groente stimuleren
Wageningen Universiteit (WUR) werkt aan onderzoeksprogramma om de consument te verleiden tot een lagere calorie-inname. Dit willen de onderzoekers onder meer bereiken door de consumptie van groente te vergroten. Doel van het Wageningse onderzoek is vooral de strijd aan te binden tegen overgewicht en andere welvaartsziekten, die gekoppeld zijn aan te hoge consumptie. De trend om meer buitenshuis te eten en de toenemende consumptie van direct-klaar-maaltijden leiden tot overconsumptie.
Lees het hele artikel op:
http://www.agd.nl/1092136/Nieuws/Sierteelt/WUR-wil-eten-van-groente-stimuleren.htm
Titel wetenschappelijk artikel:
Onderzoek is nog in ontwikkeling, zijn nog geen resultaten gepubliceerd.